酸辣椒的腌制方法（江西酸辣椒的腌制方法）

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1、酸辣酸辣制作又酸又脆不烂的椒的江西椒酸辣椒可以锅中添水大火烧开,把清洗干净的辣椒放入锅中烫10秒钟,把辣椒稍微烫一下,放入50克盐,然后用手抓拌均匀放凉,让水分挥发一下。

2、腌制腌制广西酸辣椒的法方法腌制方法如下： 准备材料： 尖椒1800克 食盐200克 米酒200克 开水1000克 2. 清洗与处理辣椒： 使用清水将尖椒清洗干净，确保表面无泥土和杂质。酸辣酸辣2017新兴产业创业项目

3、椒的江西椒食材：青椒半斤、腌制腌制红椒半斤、法方法盐适当、酸辣酸辣醋适当、椒的江西椒水可以遮住辣椒、腌制腌制塑料瓶1个 2、准备一个像油桶那么大的塑料瓶，盖要盖得紧的，要能密封的，洗干净，倒起来，让水流干。

4、泡酸辣椒的腌制方法如下： 辣椒的选择与处理 选择辣椒：腌制酸辣椒时，应尽量选择长而饱满的辣椒。

5、正宗酸辣椒的腌制方法如下： 选择腌制时间和辣椒： 腌制时间最好选择在每年七八月份，小辣椒大量上市时。

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